大自然就像是一座神秘的寶藏，藏著豐富多樣的珍稀物種，而紅木是大自然對(duì)人類的饋贈(zèng)，憑著其得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，成為了人類家具用材的首選之一。
“未見(jiàn)其木，先聞氣味”，這是紅木行業(yè)里所流傳的一句話，對(duì)于紅木行家來(lái)說(shuō)，一些珍貴的木材，有時(shí)候聞其味道，就能大概判斷出它的材質(zhì)屬類了，正所謂“聞香識(shí)木”。
而面對(duì)市場(chǎng)上紅木家具良莠不齊，五花八門的現(xiàn)象，我們更需要通過(guò)“聞香識(shí)木”的方法來(lái)選購(gòu)出稱心如意的家具。
海南黃花梨，辛香有癮
海南黃花梨只有在剛開(kāi)料的時(shí)候才會(huì)發(fā)出濃烈的香味，一般情況下此木材的香味比較清新淡雅，那是一種自然之美，就如同一位素顏美艷的純情少女，非常恬靜閑適，雨天或潮濕的天氣散發(fā)出悠悠降香，海南黃花梨的香味就如同它的材質(zhì)本身一樣的高貴典雅。
海南黃花梨的香味，更多人將其視為一種“癮”，它那似有似無(wú)，難以定格的香味，只有不斷散發(fā)在空氣中才能覓其芳蹤，讓人上癮。
而它的味道也并非是一成不變的，據(jù)周默在《木鑒》中記載：“新鋸開(kāi)的黃花梨有一股濃烈的辛香味，但時(shí)間久了，當(dāng)成了老家具時(shí)，其氣味則轉(zhuǎn)成微香，一般是聞不出來(lái)的。”
小葉紫檀，淡雅檀香
小葉紫檀的香氣接近“暗香”，淡淡的微香，滲透著雅氣，聞似檀香味，新剖開(kāi)的木材香氣比較明顯，久則便轉(zhuǎn)為無(wú)味。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的氧化后變?yōu)樯钭仙蜃虾谏绻糜谌展庵鄙涞牡胤剑瑒t轉(zhuǎn)為灰白色。
在選購(gòu)紫檀家具時(shí)，通過(guò)氣味辨識(shí)僅限于剛制成的家具或新剖開(kāi)的紫檀材木，切不可單純迷信檀香味，需要結(jié)合其他辨識(shí)方式綜合考量。
大葉紫檀，酸香宜人
大葉紫檀是上世紀(jì)90年代進(jìn)入國(guó)內(nèi)的木材，并非中國(guó)古典家具的傳統(tǒng)用材，作為黑酸枝木材，擁有淡淡的酸香氣，聞著舒服，與小葉紫檀的檀香氣有著明顯區(qū)別。
老撾紅酸枝，濃酸醇香
老撾紅酸枝學(xué)名為交趾黃檀，自帶酸香氣，呈現(xiàn)的是一種優(yōu)質(zhì)老陳醋的高貴酸香味，甚至還帶有薔薇的香氣，給人一種微醺的感覺(jué)。
這種酸香味在開(kāi)料時(shí)很明顯，做成家具后就變得很淡，放置一段時(shí)間后一般就聞不到了。
如今市場(chǎng)上有很多用老撾紅酸枝制成的家具和工藝品，其中的精品有一定的收藏價(jià)值，也受到了越來(lái)越多人的青睞。
微凹黃檀，辛辣刺激
微凹黃檀的木材紋理僅是老撾紅酸枝，常見(jiàn)黑褐色條紋，且紋理清晰，色澤多偏橘紅色，染色后很難分辨。
此時(shí)，便可將味道作為辨別方法，上文提到老撾紅酸枝自有酸香氣，而微凹黃檀有較為濃郁的酸香辛辣味，氣味明顯有區(qū)別。
緬甸花梨，君子雅香
緬甸花梨學(xué)名大果紫檀，有一股淡淡的藥香味，不濃烈，透著一股淡雅的君子清香。
由于材色相似的緣故，如今市場(chǎng)上消費(fèi)者比較容易將老撾花梨和緬甸花梨相混淆，但其實(shí)兩者的材色還是存在差別的，老撾花梨色澤偏黃，似黃花梨，而緬甸花梨的色澤偏紅，香氣濃淡的不同也是主要區(qū)別，緬甸花梨有相對(duì)明顯的香味，在選購(gòu)家具時(shí)，可刮下木屑聞其味道，亦可作出鑒別。
雞翅木，近乎無(wú)香
雞翅木的味道，有人認(rèn)為沒(méi)有味道，說(shuō)幾乎是聞不到味道的，有人則認(rèn)為有味道。
不過(guò)木鑒中介紹雞翅木中其中一種是這樣描述的:“鐵刀木，雞翅木類心材栗褐色或黑褐色，黑色帶狀紋理明顯，新切面有酸臭味或中草藥氣味，滋味微苦。”
“聞香識(shí)木”只是辨別材質(zhì)的其中一種方式，大自然的鬼斧神工賦予了紅木千奇百變的氣味，僅憑嗅覺(jué)是難以精準(zhǔn)辨識(shí)材質(zhì)屬類的，還需要結(jié)合其他方式加以鑒別。
歲月的流逝沒(méi)有使家具蒙上滄桑的暮氣，反而使它的味道變得愈加濃郁，是時(shí)間鎖住了紅木家具的味道，也讓我們?cè)陂L(zhǎng)年累月與它相處的沉淀下，潛移默化地就記住了它的味道，如此真實(shí)而溫醇。